INGREDIENTE
- 450-500 gr faina
- 25 gr drojdie
- 200 ml lapte
- 1 lingurita zahar
- 1 lingura sare
- 2 oua (1 pt aluat + 1 pt uns painea)
- 2 linguri margarina
- 1 lingura ulei
- 50 ml apa calduta
37comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine pufoasa:
Se incalzeste tot laptele. In 100 de ml lapte caldut dizolvam drojdia in care adaugam si lingurita de zahar si lasam 5 minute la dospit.
Punem faina intr-un bol peste care adaugam maiaua (drojdia dizolvata) si restul ingredientelor, in afara de 1 ou pe care il lasam deoparte pt uns painea.
Dupa ce am terminat de framantat lasam aluatul la crescut aprox. 1 h.
Dupa ce aluatul a crescut il impartim in 7 bilute egale si inca una mai mare pe care o vom pune in mijloc.
Tapetam o tava cu hartie de copt in care punem aluatul in forma de floricica si il mai lasam sa creasca aprox 20 de min.
Dupa ce a crescut, batem oul ramas si ungem painea.
Dam la cuptor pt aprox. 40 de min la foc potrivit.
Inainte cu 10 min de a fi gata...scoatem painea din cuptor mai ungem o data cu ou si o punem inapoi ...de data aceasta la foc mai mare.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
281 puncte
117 puncte
100 puncte
36 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
