Oua umplute cu sunca

Curatam ouale de coaja.Le taiem pe lung in jumatate,scoatem galbenusul si il punem intr-un bol.In bolul cu galbenusurile punem pateul,untul,sunca taiata cubulete mici.

Amestecam maioneza cu smantana.Luam din aceasta compozitie o lingura si o omogenizam cu compozitia de galbenusuri.Condimentam cu sare si piper si amestecam pana obtinem o pasta omogena.

Ungem cu restul de maioneza un platou si rand pe rand asezam jumatatile de albus umplute cu compozitia de galbenus.

Servim cu patrunjel verde tocat marunt,deasupra.