Oua de vara

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga dovleceii taiati cubulete.

Se prajesc 5 minute, amestecand des, pana incep sa se inmoaie, dupa care se adauga rosiile taiate cubulete si usturoiul zdrobit. Se mai lasa pe foc cateva minute.

Se fac doua adancituri unde se adauga ouale si se lasa timp de 5 minute cu un capac acoperit.

Pofta buna! Se servesc cu felii de paine calde!