Orez cu lapte

           Se alege orezul, se spala bine si se pune la fiert impreuna cu 1 cana de apa si un praf de sare. Se lasa sa fiarba pana cand toata apa a fost absorbita de orez si apoi se adauga laptele dulce. Se fierbe orezul pana cand a scazut laptele amestecand din cand in cand pentru a nu se prinde de fundul vasului. Cand este aproape gata se adauga zaharul, coaja de lamaie si zaharul vanilat. Se mai fierbe putin si apoi se pune in cupe sau castroane. Se decoreaza dupa dorinta cu ciocolata, scortisoara, caramel sau dulceata. Se poate servi si simplu.