Orez cu ciuperci pleutorus

Ciupercile se curata, se spala se taie fideluta si se pun la prajit, intr-un vas wok cu putin ulei de masline, cca. 15 minute la foc tare, acoperit. Orezul se curata, se spala si se adauga peste ciuperci. Se completeaza cu apa, se asezoneaza de sare, piper, boia, curry si piper. Se transfera vasul in cuptorul preincalzit, se lasa la fiert cca. 30 de minute la 200 grade.

Se serveste ca atare, cu salata de sezon sau ca si garnitura langa un fel principal.