Orez cu carne de curcan, la cuptor

de oanapl in Curcan, 16 Ian 2022 | 8684 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500g carne de curcan (eu am folosit piept)
  • 1 morcov
  • 2 cepe medii
  • 1/2 ardei gras roșu
  • 2 L de apă
  • sare
  • 1 linguriță cu vârf boabe de piper
  • 150 g orez
  • 2 linguri de ulei
  • sare, piper negru proaspăt măcinat
  • opțional:
  • 200 g mazăre verde boabe (proaspătă sau congelată) sau fasole verde păstăi
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu carne de curcan, la cuptor:

Se pune la fiert carne de curcan tăiată cubulețe și se lasă să fiarbă la foc potrivit, până când este aproape fiartă. Se adaugă sare și boabe de piper în oală.

Într-o tigaie cu mâner detașabil se pun la călit în ulei încins, ceapa, ardeiul gras și morcovul, tăiate cubulețe. Se adaugă orezul și se lasă să se călească câteva minute. Se adaugă supa în care a fiert carnea și bucățile de carne și se lasă să fiarbă la foc potrivit pentru 20-30 de minute. Opțional se poate adăuga și mazăre sau fasole verde păstăi. Când apa a scăzut (dar mai e puțină) se introduce tigaia în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 30 de minute.

Se servește cu murături. Se poate presăra pătrunjel verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu carne de curcan, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana - Varianta reinterpretată, plină de savoare

ieri la 09:53

Tartă cu iaurt și nectarine - Desertul rapid și delicios

pe 27.08 la 09:25

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

pe 26.08 la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

pe 26.08 la 09:10

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Curcan la gratar cu cartofi in sos de maioneza