Omleta cu samaldar

Se spala samaldara si se tac potrivit de mari. Ouale se bat cu sare se piper. Intr-o tigaie se incinge putin ulei, se adauga samaldara, se lasa cateva secunde, apui adaugam ouale si amestecam  putin,  se adauga cascavalul ras. Asteptam sa se rumeneasca  o  parte si apoi pe cealalta. Pofta buna.