Omleta cu legume la cuptor

Spargem ouale intr-un bol si le mixam cu un tel.

Adaugam apoi pe rand, ceapa taiata rondele, dovlecelul dat pe razatoare, salata taiata si ardeiul taiat cubulete.

Omogenizam adaugand apoi condimentele, patrunjelul tocat, laptele, faina si bicarbonatul.

Turnam compozitia intr-o tava rotunda de 22 cm unsa cu putin ulei de masline.  

Asezam deasupra cateva rosii cherry si dam tava la cuptor la 180 de grade pana se rumeneste usor deasupra.

Scoatem din cuptor si adaugam cateva frunze de rucola si servim.