Muraturi asortate

se spala gogonelele,ardeii,morcovii se taie rondele,telina felii,conopida se desface in buchetele.se aseaza toate in borcane intercaland si bucati de varza rosie,graunti de usturoi,hrean,ardei iuti si coarna.frunze de telina.se face o saramura:la 10 l de apa,500g sare si 250 ml otet.se pune la fiert apa,se adauga sarea si se fierbe 10 minute,se ia de pe foc ,se adauga otetul,se amesteca bine si se toarna fierbinte in borcane.