Mini baghete umplute

Taiem partea de jos a baghetelor si scoatem tot miezul.Ungem cu unt coaja baghetelor si le asezam cu partea taiata in sus intr-o tava in care am pus hartie de copt.

Tocam marunt firele de ceapa,dam pe razatoare mozzarella,taiem cuburi ardeiul si sunca.

Batem ouale si le amestecam cu ceapa,sunca,ardeiul si jumatate din mozzarella.

Asezam feliile de bacon in baghete,presaram putina mozzarella, apoi compozitia de oua.Deasupra fiecarei baghete presaram mozzarella ramasa.Introducem tava in cuptorul incins pentru 25 de minute.Delicioase.