Mic dejun cu mozzarella

Se  bat ouale cu sare si piper se adauga si smantana.Se pune tigaia la incins pe foc,se pune uleiul si untul apoi se pot pune si ouale,focul se lasa mai domol sa se patrunda bine omleta dupa care se poate intoarce pe cealalta parte dar inainte de asta se poate tine un pic suspendata pe paleta ca sa se poata pune cu cealalta mana feliile de sunca sa se rumeneasca putin si apoi se poate pune omleta peste lasand sa se rumeneasca pe indelete.

Se taie felii bucata de mozzarella si rosiile la fel apoi se pun pe marginea farfuriei presarand peste ele sare si piper iar in mijloc se aseaza omleta. Pofta buna!