Margareta Chokotoff

Se framanta un aluat din ingredientele mentionate si se tine putin la rece.Se intinde apoi o foaie si se aseaza un disc in tava de silicon in forma de margareta.Tava trebuie spalata cu apa calda, uscata si apoi unsa cu putin unt inainte de folosire.Se modeleaza in tava blatul si se coace.Apoi lasam sa se raceasca blatul dupa care pregatim crema caramel .

Topim la bain marie caramelele Chokotoff impreuna cu untul si putin lapte, 2 linguri. Apoi separat frecam galbenusurile cu zaharul si putina esenta de vanilie. Adaugam si faina dupa care impreunam caramelele topite si racite putin cu galbenusurile si punem iar pe foc la bain marie. Adaugam restul de lapte cate putin si lasam pe foc mediu amestecand continuu pana vedem ca se ingroase. Oprim focul.

Crema obtinuta se toarna peste blatul nostru racit. Decoram cu miez de nuca pe margine. In mjloc asezam un trandafiras facut tot in tava de silicon din aluat simplu de chec cu cacao.

Am dat la rece prajiturica si apoi am papat-o toata!