Preluata de la gazda mea din facultate (D-zeu s-o odihneasca! ). Nu pot descrie in cuvinte mirosul gutuilor prajite ...
INGREDIENTE
- 2 gutui mari
- 5 linguri cu zahar
- 80 ml ulei
- o lingura cu faina
67comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de gutui:
Spalam gutuile si le feliem, apoi le punem la prajit in 80 ml ulei, intorcandu-le pe toate partile, sa nu se lipeasca. Cand feliile de gutui devin aurii, adaugam apa cat sa le acopere. Lasam sa fiarba 3-5 minute, timp in care caramelizam 5 linguri cu zahar, iar caramelul il turnam peste gutui, omogenizand totul cu grija.
Facem un sos dintr-o lingura de faina si o cescuta de apa, turnam cu grija si amestecam sa nu se formeze cocoloase, apoi oprim focul.
Mancarea este delicioasa calda, dar si rece.
Noi am servit-o si cu topping de caramel, intrucat gutuile erau destul de acrisoare.
TIPS-URI
1
Daca gutuile nu sunt suficient de coapte, poti suplimenta cantitatea de zahar caramelizat.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
911 puncte
616 puncte
500 puncte
307 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
