Mancare chinezeasca

Gătim legumele separat, apoi le amestecam și cu carnea. Îmi place să fie legumele crocante, de aceea procedăm așa. Așadar, punem untul la topit, la foc mic, într-o tigaie. Tăiem varza fâșii subțiri și o punem la călit. Nu prea mult, să nu fie prea moale. După vreo 5 minute, adăugăm fasolea verde. Tot așa, o călim doar câteva minute. Condimentăm cu sare si piper.

Separat, punem puțin ulei, usturoi pisat, sare, piper, chilli și cimbru. Prăjim 2 minute condimentele, apoi punem carnea tocată. Când aceasta și-a schimbat culoarea, adăugăm sosurile. Nu mai știu exact cât am pus din fiecare, cred că în jur de 4-5 linguri. Oricum, gustă din sos și vezi cum crezi că îți place și ție.

Gătim carnea în sos pentru încă vreo 10 minute, la foc mic.

Nu îngroșăm sosul cu nimic, îl lăsăm asa lichid, deoarece când îl vom amesteca cu legumele, acestea vor absorbi tot.
        Amestecăm legumele cu carnea și punem și semințele de susan.

Punem apă la fiert, apoi fierbem tăițeii de orez pentru 3-4 minute. Strecurăm tăițeii și îi punem într-o tigaie. Vom găti acești tăiței împreună cu sos de Soia, Woksauce și sosul de stridii, amestecând continuu.

Servim mâncarea imediat și încercăm să nu trecem limita, ha!