Madelene
Saptamana trecuta voiam sa fac ceva pentru week-end si nu stiam ce..am rasfoit o carte de bucate si am gasit aceasta reteta...atat pot sa zic ca sunt delicioase,in timp ce le coceam era o aroma in toata casa nemaipomenita....
INGREDIENTE
- 4oua
- 100 gr unt
- 150 gr faina
- 100 gr zahar
- 50-100 gr stafide
- 1 praf de copt
- o mana miez de nuca
- 1 esenta rom
- o lingura gem din coji de portocale (asta facultativ,daca nu puneti doar coaja de portocala rasa)
- topping de ciocolata
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Madelene:
intr-o tigaita se pune untul la topit dar fara sa se infierbante,doar cat sa se topeasca.
albusurile se bat spuma,se adauga zaharul si esenta de rom.
apoi se adauga galbenusurile treptat.
dupa care turnam untul topit.
dupa ce amestecam bine aceste ingrediente ,adaugam coaja rasa de la o portocala ,
praful de copt stins cu putina zeama de lamaie,stafidele iar la urma faina .
se omogenizeaza bine toate ingredientele.
nucile le prajim putin intr-o tava in cuptor apoi le maruntim cu un cutit.
aprindem cuptorul aragazului si il lasam sa se incinga.
luam o tava de briose ,o ungem cu margarina si punem si hartiute(daca avem,daca nu lasam asa doar unsa).
se pune cate o lingura de compozitie in fiecare forma.
deasupra presaram nuci tocate.
dam tava in cuptor pentru 25-30 min. la foc potrivit.
cand sunt gata le scoatem.le lasam sa se raceasca si le servim fie simple fie cu topping de ciocolata.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1310 puncte
1198 puncte
1000 puncte
211 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
