Limba de vita in sos de rosii

Se pune limba de vita la fiert cam 2-3 ore. Se curata de piele si se taie felii. Ceapa, usturoiul si frunzele de patrunjel se pun in robotul de bucatarie si se maruntesc, se pun la calit in ulei de masline, se inabusa cu vin rosu si se adauga 3-4 polonice de zeama in care a fiert limba. Se adauga si condimentele. Se adauga feliile de limba de vita si se lasa cca 10 minute.

Se serveste cu piure de cartofi si salata de rosii cu ceapa