Lasagna

de - Andreea - in Lasagna, 4 Feb 2014 | 11855 vizualizari

 

Lasagna...foi patrate sau dreptunghiulare de pasta !Un fel de mancare tipic bucatariei italiene ,cea mai cunoscuta fiind lasagna alla bolognese ( ragu,parmezan si sos bechamel).Delicioase e putin spus ... unde mai pui ca se gatesc destul de usor !!!
Merita incercate !!!

 

INGREDIENTE

  • 11 foi de lasagna
  • 500 gr carne tocata
  • 3 morcovi
  • 1 ceapa rosie
  • 50 ml vin rosu
  • 200 ml suc de rosii
  • 500 ml sos bechamel
  • 100 gr parmezan
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
  • unt( pentru uns)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna:

Morcovii ii curatam,ii spalam si ii taiem cuburi cat mai mici.

Ceapa o curatam,o spalam si o tocam cat mai fin.

Punem ulei de masline intr-o tigaie,la foc moderat si calim ceapa impreuna cu morcovul.

Cand aproape s-au calit,adaugam carnea ,turnam vinul ,amestecam si lasam cateva minute sa fiarba in continuare la foc moderat.

Adaugam sucul de rosii si amestecam cu o lingura de lemn.Mai lasam cateva minute sa fiarba la foc mic si apoi inchidem si lasam sa se raceasca putin.

Ungem o tava cu unt ( tava mea este 25\30 ) si asezam un prim strat de foi de lasagna .

Turnam un strat de ragu ( compozitia de carne) ,apoi un strat de parmezan.

Asezam apoi din nou un strat de foi de lasagna,ragu si parmezan.

Facem un ultim strat de foi de lasagna,ungem cu suc de rosii.Acoperim cu un strat de sos bechamel si incheiem cu parmezan.

Incalzim cuporul la 200 grade Celsius.

Introducem tava la cuptor pentru 20-25 minute ( pana ce lasagna s-a rumenit usor la suprafata).

Se serveste calda ! 

TIPS-URI

1

Lasagna se serveste alaturi de un pahar de vin rosu ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lasagna delicioasa