Inghetata cu fructe de padure

Fructele ,asa inghetate ,le-am pus intr-o craticioara teflonata,impreuna cu zaharul.Le-am pus la foc pana s-au dezghetat fructele si in zeama care si-au lasat-o s-a topit zaharul.Nu le-am fiert si le-am amestecat cu grija sa ramana fructele cat mai intregi.Am dat deoparte si am lasat sa se raceasca,apoi am dat la frigider 4-5 ore.

Am batut frisca,nu de tot,cateva ture cu mixerul.Am avut frisca vegetala si aceasta se bate repede, apoi am adaugat "gemul"de fructe de padure si amestecat usor,sa ramana fructele cat mai intregi,dar sa fie totusi bine incorporate in frisca.Am dat la masina de inghetata 20 min si apoi la congelator peste noapte.

A iesit o inghetata cremoasa fara nici un ac de gheata.