Humus cu faina de naut si avocado

Puneti pe foc un vas cu 2 cani de apa si sare.

Adaugati faina de naut si usturoiul tocat si amestecati in continuu timp de 3 minute.

Daca pasta este prea subtire, adaugati un pic de faina de naut (era perfecta pentru mine).

Presati un pic piperul roz , adaugati o parte in humus si amestecati inca 2 minute.

Luati de pe foc adaugati avocado-ul taiat bucati, sucul de lamaie si uleiul.

Amestecati energic pana cand obtineti o crema onctuoasa.

Verificati de sare, puneti boia de ardei si lasati sa se raceasca.

Decorati dupa gust ulei de masline , patrunjel etc

Puneti intr-o farfurie de prezentare, presarati piperul roz pastrat si decorati cu masline.

Serviti cu paine completa sau cu cruditati.

Puteti servi si cu oua fierte daca nu postiti.