Adica naut cu pasta de susan.
INGREDIENTE
- 200 g naut, pus la inmuiat peste noapte si apoi fiert
- 8 linguri pasta de susan (tahini)
- 6 catei de usturoi, dati prin razatoare
- 1/2 cana din zeama in care a fiert nautul
- 2 lamai, zeama (sau dupa gust)
- sare dupa gust
- optional: chimen, boia dulce, chilli
- 1 mana de muguri de pin, prajiti uscat
- putin ulei de masline
- patrunjel, pentru ornat
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Hummus bil tahini:
Fierbe nautul pana se inmoaie. Mixeaza-l bine cu pasta de susan si usturoiul. Adauga sare si zeama de lamaie, in functie de cat de acra iti place. Adauga din zeama in care a fiert nautul, pana totul devine ca o pasta moale.
Verifica gustul si daca vrei mai aduga sare/lamaie/usturoi.
Pune pe o farfurie, stropeste cu ulei de masline, presara muguri de pin si patrunjel. Se mananca cu paine libaneza.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (12)
Ala facut in comert e naspa tare! Nu se poate numi hummus Eu am mancat cand am fost in Arabia Saudita si am mai mancat si facut in casa de diferite persoane arabe (mai ales libaneze). Foarte foarte bun al lor Normal.Oricum, nici al meu nu a iesit asa de rau 
Trebuia sa-i pun mai multa zeama. Cand s-a racit a devenit mai tare. 
super.... i-mi place la nebunie hummus ul sa-l mananc in combinatie cu salata de ton in sos tomat si cubulete de avocado cu putina sare pe ele si amestecate cu ou fiert mai tare si daca ar mai fi si o lipie de casa (nu din comert) ar fi excelent am incercat in israel la tel aviv in mai multe restaurante si vreau sa va spun ca e o bunatate si cel mai mult i-mi placea acest hummus chiar in restaurantul unde lucram noi (nu sunt bucatar ci membru intr-o formatie de muzica) iar cel mai gustos hummus era cel facut de o firma din orasul netanya numita prodag.....poate cei care au fost si au mancat asa ceva stiu despre ce este vorba.....daca nu ati mancat asa ceva incercati si nu veti regreta 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
