M-am inspirat din reteta lui Oana de pe bucataras.Eu am pus in loc de pasta de rosii aromatul bulion deoarece anul acesta am facut in cantitati industriale.Am mai modificat putin la condimente sa fie dupa gustul meu si a iesit ceva de vis.Sper sa va conving sa faceti si voi.
INGREDIENTE
- 5 kg gogosari
- 500 ml bulion
- 200 ml otet
- 300 ml ulei
- 400 g zahar
- sare si piper dupa gust
- frunze de telina(4 tulpini cu frunze)
- foi de dafin
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari in bulion:
Gogosari se curata de seminte,se spala si se pun la scurs.
Otetul,bulionul,uleiul,zaharul,frunzele de telina,foile de dafin se pun la fiert pe foc mic pana se dizolva zaharul.Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
Gogosari se taie feliute si se pun si ei la fiert cca 20 minute.
Se pune compozitia fierbinte in borcanele fierbinti.Nu se dau la dunst dar se pun la cald in paturi pana a doua zi cand vor fi depozitati in camara.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
