Ghiveci de legume cu pastrama de porc

de Andra_Constantinescu in Porc, 26 Oct 2016 | 4329 vizualizari

 

Este foarte bun ghiveciul de legume si daca ii mai adaugi si un pic de afumatura este si mai bun.

 

INGREDIENTE

  • 430 g pastrama de porc afumata;
  • 70 ml ulei;
  • un morcov;
  • un ardei gras verde;
  • un ardei Kapia rosu;
  • doua cepe rosii;
  • doua cepe albe;
  • apa;
  • 500 g teci de fasole verde;
  • 300 g cartofi;
  • 500 g dovlecel;
  • 150 g varza rosie;
  • 150 g varza alba;
  • sare;
  • putin piper negru macinat;
  • o lingurita de boia de ardei dulce;
  • doua rosii;
  • o legatura de marar verde.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ghiveci de legume cu pastrama de porc:

Carnea se spala, se taie bucati mici si se inabuse in ulei intr-un wok.

Morcovul se curata de coaja, se spala si se da pe razatoarea mare.

Ardeii se curata de cotor si seminte, se spala si se taie grosier.

Cepele se curata de foi, se spala si se taie grosier.

Se pun legumele peste carne si se inabuse, adaugand putina sare si o cescuta cu apa.

Tecile de fasole verde se curata de capete, se rup in bucati mai mici, se spala si se pun in wok, dupa care se adauga cartofii (curatati de coaja, spalati si taiati cuburi), dovlecelul (curatat de coaja, spalat si taiat cuburi), varza rosie si alba (spalate si taiate grosier), o lingurita de sare, o lingurita de boia de ardei dulce si putin piper negru macinat.  Se lasa in continuare sa fiarba si se mai adauga apa pe parcursul fierberii daca este necesar.

Dupa ce s-au fiert toate legumele, se adauga doua rosii spalate, decojite si tocate. Se fierb si acestea cateva minute, dupa care se adauga mararul spalat si tocat si se ia mancarea de pe foc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci de legume cu pastrama de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Prima Latte Black

- 400 lei
1399.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (7)

Rocsi 1

26.10.2016, 20:54

Pastrama aia da tot gustul la acest preparat!

Merisor 1

27.10.2016, 07:38

Bună păpica ta!

Catalina L 1

29.10.2016, 21:58

chiar buna ideea

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]