Fursecuri cu nuca si gem

-se bate untul cu zaharul pana devine pufos

-se adauga galbenusul de ou si se amesteca pana se combina

-se adauga faina si sarea si se framanta bine

-daca aluatul este prea moale se da la rece

-se formeaza mici bilute pe care le vom trece prin albus de ou usor batut si prin nuca tocata

-se asaza in tava cu vartie de copt ,se formeaza mici gaurele in centrul fiecarei biluta,se umplu cu gem si se dau la cuptor pana se rumenesc frumos.

Sursa.. http://www.joyofbaking.com/ThumbprintCookies.html