Friptura de porc, marinata

   Amestecam mierea cu mustarul, uleiul si vinul, apoi adaugam ceapa , usturoiul si celelalte condimente (dupa preferinte).

   Ceapa si usturoiul se curata si se feliaza in fasii subtiri. 

   Intr-o tava sau un vas adanc asezam felii de carne (pulpa, ceafa) si turnam mixtura pentru marinat. Presaram pe toata suprafata marar verde, acoperim vasul cu folie si dam totul la rece.

   Dupa cca. o ora indepartam folia si asezam bucatile de carne marinata in tava in care le vom prepara. Stropim carnea cu ulei,  asezam si  carnatii si dam la cuptor, la foc mic, pentru o ora. 

   La jumatatea timpului de prajire  intoarcem carnea pe cealalta parte, pentru a se rumeni uniform.