Friptura de crap cu usturoi

Mai intai curatam pestele si il feliem sau il putem cumpara direct curatat si portionat de la pescarie.

Intr-o tigaie incapatoare punem uleiul si calim doar 2-3 minute pestele presarat cu un praf de sare si un praf de ardei boia si usturoiul tocat marunt. Doar cateii de usturoi, nu si usturoiul verde.

Punem pestele si usturoiul calite intr-un vas de yenna sau intr- o tava.

Adaugam pasta de tomate dizolvata intr-o cana de apa. Presaram sare, piper si ardei boia si adaugam si usturoiul verde tocat. Punem din loc in loc si felii de lamaie.

Dam la cuptorul preincalzit la 200 de garde pentru 30-35 de minute. Servim cu legume sau salate. Pofta buna!