Aceste felii cu curcan sunt delicioase atat calde cat si reci. Daca sunt de dimensiuni mai reduse se pot folosi la platourile cu aperitive .
INGREDIENTE
- 1 kg piept curcan
- 2 oua
- 2 linguri smantana
- 1 lingura mustar
- 1 lingurita oregano uscat maruntit
- 1/2 lingurita fulgi chilli
- sare
- ulei pentru prajit
- 200 gr cascaval afumat
- rosii cherry
19comentează
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Felii cu piept de curcan:
- Portionati felii de carne 4x4 cm aproximativ egale. Bateti usor carnea cu batatorul de snitele .
- Puneti pieptul de curcan la macerat in amestecul de oua, sare, mustar, smantana, oregano si chilli .
- Dati vasul la rece minimum o ora.
- Prajiti usor carnea pe ambele parti in ulei incins.
- Pregatiti o tava tapetata cu folie de copt.
- Transferati feliile prajite in tava. Peste fiecare bucata de carne se pune o felie de cascaval afumat cam de aceiasi marime. Se decoreaza cu rosii cherry.
- Dati tava cateva minute la cuptorul preincalzit pentru ca sa se gratineze frumos.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Daca doriti sa preparati ca fel principal ,portionati bucati mai mari de carne. Serviti feliile cu curcan, calde insotite de garnitura preferata.
2
Ouale se sparg separat fiecare pentru a se controla prospetimea.
3
Oul trebuie sa aiba galbenusul neimprastiat de culoare omogena galbena fara pete. Albusul trebuie sa fie clar, transparent.
4
Eu arunc imediat oul care nu are galbenusul intreg.
Daca ti-a placut reteta noastra "Felii cu piept de curcan" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1240 puncte
100 puncte
38 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
