Fasole scazuta cu afumatura

de Sim0na in Mancaruri de legume, 16 Feb 2012 | 9097 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g fasole boabe
  • 1 morcov mare
  • ½ telina potrivita
  • 1 cartof potrivit
  • 1 ceapa medie
  • 1 ceapa mare
  • 700 g scarita de porc
  • suc de rosii
  • marar
  • delikat
  • sare
  • boia iute
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole scazuta cu afumatura:

Fasolea am lasat-o de seara pana a doua zi, in apa rece.

A doua zi, am spalat bine fasolea care sa umflat, dublandu-si volumul, si am pus-o la fiert in apa colocotita, schimband 3 ape.

In ultima apa am pus morcovul, cartoful, telina si ceapa mica, taiate bucati, si am lasat sa fiarba.

Intr-o alta cratita am calit in ulei ceapa cea mare tocata marunt. Cand s-a inmuiat am adaugat boia iute si bucatile de scarita. Am adaugat fasolea fiarta pe jumatate si zeama cat sa acopere. Cand fasolea a fost fiarta, am pus sucul de rosii si am potrivit de sare si delikat. Am mai lasat cateva minute, apoi am adaugat mararul tocat marunt. Am acoperit cu capac pentru ca aromele sa se imbine.

Am servit cu paine intermediara de casa si conopida acra.

Pentru cei care tin post, se va renunta la carnea afumata.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole scazuta cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

lia maria 1

24.02.2012, 19:30

Ce pofta mi-ai facut

Sim0na 1

25.02.2012, 15:47

@Ica_mama, binenteles! Iti ofer cate portii doresti! Pup
@Sidy, facem schimbul!!!
Pentru restul fetelor, cate o portie vituala, din pacate, ptr fiecare! Pupici

oana_pisicutza16 1

19.03.2012, 22:56

mama cat de bine poate sa arate. Imi lasas gura apa numai cand ma uit

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

ieri la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fasole scazuta in paine