Farfale cu nuca, zahar si scortisoara

Farfalele se fierb in apa clocotita cu putina sare, cca. 8 minute dupa primul clocot. Se scurg si se trec rapid sub un jet de apa rece, ptr a se opri fierberea. Miezul de nuca se prajeste in cuptorul preincins cca. 10 minute la foc mic. Apoi se macina impreuna cu zaharul tos, zaharul vanilinat si scortisoara. Pastele se combina cu amestecul de nuca doar la servire. De preferat a se consuma calde ;)