Dulceata de piersici

Se aleg piersici bine coapte, dar mai tari. Se spala, se inlatura samburele si se taie in felii subtiri. Se amesteca bine cu zaharul si se lasa peste noapte la frigider.

A doua zi se scurge siropul pe care si l-au lasat piersicile si se pune la fiert. Cand s-a ingrosat de ajuns ,se adauga si feliile de piersici si se continua fierberea la foc mic, aprox 45-50 minute.

Spre sfarsitul fierberii, se adauga zeama de lamaie. Dulceata se pune fierbinte in borcanele spalate si sterilizate. Astfel esti sigur ca ai inchis in borcane -toata aroma verii de care te vei bucura din plin la iarna...   ;)