Este pentru prima data cand fac aceasta reteta si se pare ca mi-a iesit. Am vrut sa experimentez, am gasit reteta intr-o carte de meniuri de post.
INGREDIENTE
- 190 nuci verzi (cu miezul alb format, dar neintarit)
- 2 kg de zahar
- 6 pahare de apa
- 2 lamai
- 4 pliculete zahar vanilinat
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de nuci verzi:
Se aleg nucile tinere, cu miezul format dar nelemnificat. Eu am luat 5 kg nuci verzi si erau 190 bucati. Reteta este data la 100 nuci verzi - 1 kg zahar.
Se curata de coaja verde cu un cutit de otel inox, aruncandu-se nucile curatate in apa rece. Se oparesc in apa clocotita si se lasa sa stea in apa 10 minute. Se schimba apa de 4-5 ori si se repeta oparirea. Se spala apoi sub jet de apa rece si se scurg sau se tamponeaza bine cu un tifon.
Se prepara siropul din apa si zahar la foc iute, sa nu se inroseasca. Cand incepe sa se lege se pun fructele bine scurse, zeama si cojile de la lamai. Se leaga la foc iute. La sfarsit se adauga zaharul vanilinat.
TIPS-URI
1
Folositi niste manusi foarte rezistente cand curatati nucile verzi, pateaza foarte tare.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (15)
daca imi da fiecare cate un borcan am si eu ,ca la asa ceva nu ma pot incumeta sa fac ,mi se pare foarte delicata de facut dar rezultatu intradevar este pe masura ,asa ca vin cu cersitu imi daiiii 
Ce boala am pe dulceata asta...pe unde o zaresc ma atrage .Poate o prepar si eu...candva ! Anul asta am facut destule dulceturi !
Arata spectaculos ! 
Bravo ! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
