Dulceata de nectarine si cirese

Cantariti fructele dupa ce le-ati scos samburii

Taiati nectarinele in cuburi si puneti-le impreuna cu ciresele intr-o oala incapatoare

Adaugati zaharul si zeama de lamaie

Amestecati usor si lasati sa fiarba la foc mic

Indepartati spuma lasata pe parcursul fierberii si amestecati din cand in cand sa nu se lipeasca

Cand incepe sa se ingroase, verificati pe o farfurie consistenta dorita

Puneti gemul fierbinte in borcanele spalate si uscate (au iesit trei borcanele de 300 g)

Pptional, puteti pune borcanele cu gem in cuptorul incins, pentru 10-15 minute, la foc mic, apoi opriti focul si lasati-le sa se raceasca in cuptor