Desert tiramisu reteta cu capsuni

Capsunile se dezgheata si se opresc cateva din ele, pentru ornat. Restul se pun in blender cu 200 g zahar. Pasta respectiva se pune pe aragaz, pana incepe sa fiarba, dupa care se ia de pe foc.

Se amesteca 3 lg apa cu 150 g zahar si galbenusurile si se pun pe baie de aburi. Se amesteca continuu, 15 minute (de cand l-ati pus pe foc). Se lasa la racit.

Crema de galbenusuri se amesteca cu mascarpone.

Se inmoaie piscoturile in sosul de capsuni, se pune crema de galbenusuri, apoi se toarna pasta de capsuni. Se repeta pana se umple bolul. Se orneaza cu capsunile ramase.