Desert pasca cu iaurt si ciocolata

Separam albusurile de galbenusuri, apoi batem albusurile spuma.  

Intr-un alt bol mixam galbenusurile cu zaharul si untul la temperatura camerei.

Presărăm grisul peste iaurt și amestecam. Turnăm compoziția peste crema de gălbenusuri.

Incorporam albusurile batute spumă.  

Adaugam faina amestecata cu praful de copt și amestecam din nou cu spatula, cu miscari circulare de jos in sus.

Oprim câteva linguri de compozitie în alt bol.

Topim ciocolata și o lăsăm puțin să se răcorească, apoi o încorporăm in compozitia de ouă si iaurt.  Eu am avut ciocolată de la ouă de ciocolată (kinderul din dotare vrea doar surpriza) , dar puteți folosi orice fel de ciocolată vă place (chiar și fulgi).

 Într-o forma cu peretii detasabili, acoperita cu foaie de copt, Punem întâi compoziția albă, fără ciocolată iar în mijlocul ei turnăm restul compoziției (cea cu ciocolata). Dam tava la cuptorul preincalzit, pentru aproximativ 40 minute la 180 grade. 

Când se rumenește frumos la suprafață, scoatem din cuptor, lăsăm câteva minute să se răcorească și o asezam pe platou. 
Pudrăm cu zahar și servim.