Desert inghetata cu mure si iaurt

Trecem rapid murele puse intr-o sita, printr-un jet de apa, apoi le punem pe foc, impreuna cu apa si zaharul. Le lasam sa dea cateva clocote, in timp ce amestecam continuu si incercand sa sfaramam cat mai multe. Fierbem cam 5-7  minute, pana murele se sfarama bine si zaharul s-a topit, apoi dam vasul jos si trecem amestecul printr-o sita pentru a scapa de seminte. Amestecul trebuie sa aiba consistenta unui sirop mai gros. Daca nu este suficient de gros, putem sa il  fierbem putin, dupa ce l-am strecurat. Lasam amestecul sa se raceasca, apoi il amestecam cu iaurtul. Batem smantana spuma tare si o amestecam cu compozitia. Punem inghetata intr-un vas cu capac si il dam la congelator. Amestecam din cand in cand, pana se ingheata pentru a nu se forma ace de gheata.