Desert clatite pufoase reteta

Se iau doua castroane mai mari, intr-unul se amesteca laptele batut cu oul, uleiul, zaharul si vanilia, iar in celalalt faina cu sare, bicarbonat si praful de copt. Apoi amestecul lichid se toarna peste cel uscat si se amesteca lejer de cateva ori. Se lasa sa se odihneasca 20 minute.

Se incinge o tigaie teflonata cu foarte putin ulei si se pune aluat cu lingura, cam 2 linguri pentru o clatita si se intinde in tigaie cat de mare sau groasa vrem sa fie clatita.

Umpluturile pot fi variate, cu dulceata, cu ciocolata, cu branza dulce sau stafide, fiecare cu ce doreste.

Eu le-am umplut cu dulceata de visine, preferata mea :)