Cum se face crema de lamaie verde- Lime Curd

Amestecati intr-o craticioara ouale cu galbenusurile, zaharul, zeama de la cele trei lamai verzi si coaja rasa de la doua lamai

Puneti craticioara pe foc, la bain-marie

Amestecati in continuu cu telul pana ce compozitia se ingroasa bine

Luati craticioara de pe foc si adaugati untul taiat cubulete

Omogenizati bine compozitia si transferati-o apoi intr-un borcan

Inchideti capacul si puneti la frigider pana se ingroasa