Cuib de somon cu crema de branza si ton

Se ia un inel pentru aranjat si se aseaza feliile de somon in interiorul lui, formand un cerc.

Branza tofu se sfaramiteaza cu furculita si se amesteca cu smantana, pana devvine cremoasa si o asezi in interiorul feliilor de somon. Realizezi un spatiu gol in interiorul cremei de branza.

Tonul il scoti din suc si il asezonezi cu condimentele pentru peste si zeama de lamaie, apoi il asezi in interiorul inelului. Vei obtine astfel 3 cercuri concentrice.

Dai totul la rece pentru 30 de minute. 

Cand servesti indepartezi inelul si decorezi cu lamaia si maslina.