Crostoli vanilati

Punem frisca lichida intr-un castron, adaugam zaharul vanilat, esenta si un varf de cutit de sare si amestecam.

Faina amestecata cu praful de copt o incorporam treptat, intai cu o lingura de lemn, apoi cu mana, pana se obtine un aluat elastic usor de lucrat.

Pudram masa cu faina si intindem o foaie (sau impartim aluatul in doua) subtire si se decupeaza forme, sau se taie dreptunghiuri. Pe fiecare o crestam pe mijloc sau o intepam cu furculita, apoi le prajim in ulei incins pana se auresc.

Se scot pe hartie absorbanta, apoi se pudreaza si belsug cu zaharul pudra vanilat.

Eu am adaugat si un praf de scortisoara pe jumatate din ei, foarte buni!!