Crochete de cartofi cu sunca si ciuperci

Cartofii se fierb in apa cu sare dupa care se zdrobesc.

Ciupercile se scurg din conserva  se taie marunt sau se toaca.

Sunca cu salamul se prajesc putin dupa care se toaca sau se taie marunt.

Se amesteca bine cartofii zdrobiti cu ciupercile si sunca, se condimenteaza, se pune cascaval,usturoi ,ou crud si patrunjel verde.

Se framanta bine toate dupa care se formeaza cu mana uda bastonase sau se da forma dorita, se dau la congelator pentru -1-2 ore .

Se scot din congeletor se dau prin faina amestecata cu sare si ou batut, dupa care prin pesmet si apoi se prajesc in ulei incins bine.

Se pot servi atata calde cat si reci