Cozonac cu mac

de roxana_simona in Dulciuri, 28 Noi 2014 | 4011 vizualizari

 

Reteta este luata de aici http://www.retetelebunicii.ro/cozonac-cu-mac/

 

INGREDIENTE

  •  1 kg faina
  • 100 g unt
  • 100g margarina topita
  • 2 oua
  • 50 g drojdie
  • 500 ml lapte
  • sare
  • 100 g zahar
  • 200g mac
  • esenta de rom
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu mac:

Drojdia se framanta si se topeste in 50 ml lapte caldut.

Se pun la fiert 50 g zahar cu 150 ml lapte la foc mic.Se adauga macul si 50 g de unt.

Se lasa sa fiarba 5 minute,amestecand continuu,si se adauga esenta de rom si se lasa la racit.

Faina se pune intr-un castron,se face o gaura in mijloc,se adauga maiaua de drojdie,250 ml lapte si sarea.Se framanta pana devine un aluat consistent,se adauga treptat restul de unt si margarina topite in prealabil.

Cand aluatul nu se mai lipeste se acopera cu un prosop si se lasa la crescut jumate de ora.

Se tapeteaza o tava de cozonac cu hartie de copt.Aluatul se imparte in parti egale(depinde de tava si de cat doriti sa fie de inalt).

Se intind foile dreptunghiulare,se intinde uniform un strat de umplutura de mac.

Se ruleaza foile ,se pun in tava.Se ung cu ou batut.

Se pune la cuptor 30-45 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu mac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cozonac cu mac