Clatite din aluat de negresa

Amestecam faina cu praful de copt, pudra de cacao, zaharul si sarea.

Separat amestecam laptele,esenta si ueiul.

Amestecam ingredientele uscate cu cele umede si batem bine aluatul de clatite negrese.

Coacem clatitele in stil american. Incalzim tigaia de clatite pe aragaz, o ungem cu o pensula cu ulei si punem cate o lingura buna de aluat in functie de cat de mare vrem sa iasa. Cand incepe sa faca bue de aer deasupra inseamna ca e coapta pe o parte si o putem intoarce.

Se pot servi cu dulceata, diferite creme, fructe, toping de ciocolata, etc.