Clatite cu carne

Prima data preparam 10 clatite simple, amestecam faina cu oul si putina sare, adaugam apa minerala pana obtinem o compozitie subtire din care facem clatitele.

Taiem ceapa marunt si o punem la calit in ulei; intre timp tocam carnea pe care o adaugam peste ceapa calita si o mai lasam la calit, cand este gata, adaugam patrunjelul verde tocat marunt si condimentam cu sare, piper dupa gust.

Pe fiecare foaie de clatita punem cam doua linguri din compozitia cu carne si le impaturim.

Clatitele astfel formate se pun intr-o tava de copt tapetata cu hartie si se da la cuptor 20 minute.