Ciuperci umplute

Curatam ciupercile si palariutele le asezam intr-o tava unsa cu ulei.

Maruntim prazul si calim in ulei pana se inmoaie putin. Scoatem din tigaie si amestecam impreuna cu nuca macinata. Presarim cu sare si piper apoi cu ajutorul unui blender omogenizam pana devina cremoasa.

Umplam ciupercile cu crema apoi asezam pe fiecare ciuperca o bucatica de branza brie. Introducem in cuptor pentru 15-20 minute.