Ciuperci pane

Ciupercile curățate se trec prin făină, ou bătut în care s-a presărat puțină sare, apoi prin pesmet amestecat cu usturoi garnule, apoi se pun la prăjit, într-o baie de ulei încinsă, la foc rapid. După ce s-au rumenit pe toate părțile, ciupercuțele, se scot pe servețele absorbante, apoi se servesc ca atare cu zeamă de lămâie. Simple și sățioase! Spor și poftă bună!