Ciuperci cu mărar și maioneză

Clătim cu multă apă ciupercile din conservă, le scurgem de apă și chiar le stoarcem puțin. Dacă folosim ciuperci proaspete, acestea le vom fierbe în apă cu puțină sare timp de 15 minute, apoi lăsăm să se răcească.

Tocăm mărunt ciupercile.

Spălăm mărarul verde, îl ștergem de apă și-l tocăm mărunt. Curățăm și pisăm cățeii de usturoi.

Amestecăm toate ingredientele, 4 linguri de maioneză și adăugăm sare, piper după gust. Lăsăm ciupercile câteva ore la rece astfel gusturile se vor omogeniza mai bine.

Se poate servi cu feliuțe de pâine prăjită, foi de plăcintă, lipie sau pur și simplu într-o felie de ardei, este foarte decorativ și extrem de gustos.