Ciorba taraneasca de vacuta

Cantitatile depinde de cantitatea pe care doriti sa o pregatiti .

Mod de preparare:

Carnea o spalam cu apa rece si o taiem cubulete . O punem la fiert si cand face spume luam cu lingura spuma .

Legumele se curata si se taie separat in boluri .

Adaugam morcovi, patrunjelul taiati rondele ( sau dupa preferinta ) . Dupa ce incepe din nou sa fiarba adaugam mazarea si cartofi si mai tarziu putin vom pune si orezul.

Lasam sa fiarba pana cand totul este aproape fiert .

Adaugam rosia decojita si taiata cubulete mici , sare si piper dupa gust .Se lasa din nou la fiert . Cand este gata adaugam frunze de patrunjel tocate .

Se poate acri cu lamaie sau bors , sau se poate adauga smantana ( fara smantana este mai dietetica)

Pofta Buna va doresc !