Ciorbă din cotlet de porc, cârnaţ şi legume

de botcrina in Ciorbe, 10 Ian 2012 | 5938 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g cotlet de porc
  • 200 g cârnaţi de porc afumat
  • 3 cartofi medii, 
  • 1 ceapă,
  • 2 morcovi,
  • 1rădăcină de pătrunjel 
  • 2-3 bucăţi dovleac murat
  • sare, piper,după gust
  • 200 ml smântână
  • 200 ml zeamă de varză acră
  • 2 linguri zeamă de pe ardei iuţi
  • orez (opţional)
  • 2 foi de dafin
   
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă din cotlet de porc, cârnaţ şi legume:

Se curăţă legumele şi se taie cubuleţe. La fel se procedează şi cu cartofii şi dovleacul. Tăiem carnea cubuleţe şi cârnaţul rondele.

O jumătate dintr-un morcov o răzuim pe răzătoarea fină şi apoi îl călim în ulei. După ce s-a călit stingem cu apă şi adăugăm foile de dafin, apoi legumele, cartofii, dovleacul şi carnea şi cârnaţul.

 După ce au fiert, potrivim de sare şi piper. Dregem supa cu zeamă de varză şi zeama de pe ardei iuţi şi mai lăsăm să dea un clocot.

La sfârşit adăugăm şi smântâna.

Se poate servi cu ardei iute.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă din cotlet de porc, cârnaţ şi legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

ieri la 07:33

Bruschete cu roșii și mozzarella - Rapide și delicioase

pe 11.07 la 07:36

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

pe 10.07 la 10:48

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 09.07 la 08:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de costita de porc