Ciorba de ciuperci pleurotus

de Leontina_Costel1970 in Ciorbe, 24 Oct 2018 | 4299 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g ciuperci pleurotus
  • 3 galbenusuri
  • 1 telina mica
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 morcov
  • 1 ceapa mare
  • otet dupa gust
  • 2 linguri smantana dulce
  • sare dupa gust
  • 2 catei de usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de ciuperci pleurotus:

Legumele se curata si se feliaza, se pun la fiert cu putina sare. Dupa ce au fiert, se scot si se pun in blender, amestecul obtinut il transferam in oala unde avem zeama de legume.

Separat se fierb ciupercile; cand sunt fierte, se lasa sa se raceasca si apoi se feliaza. Se adauga in oala unde avem legumele pasate, adaugam si putina zeama in care au fiert ciupercile, pentru gust, nu foarte mult pentru ca zeama se innegreste. Lasam sa clocoteasca si apoi stingem focul. Lasam sa se mai racoreasca putin si adaugam smantana, apoi galbenusurile batute bine si amestecate cu usturoiul zdrobit, otet si sare dupa gust.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de ciuperci pleurotus" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de ciuperci (2)