INGREDIENTE
- 1,4 kg burta vita prefiarta
- 500 g smantana
- 6 galbenusuri
- un morcov
- o ceapa
- o lingurita otet
- piper alb, sare
- 6 litri apa
- o capatana usturoi
- otet dupa gust
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de burta:
Se pune burta la fiert impreuna cu morocovul si ceapa intregi. In oala sub presiune se fierbe cca 40 de minute. Se scoate burta, se taie cubulete sau fasii, se strecoara zeama si se pune la foc mic si se readauga cubuletele de burta.
Separat se amesteca galbenusurile cu smantana, o lingurita de sare, lingurita de otet si piperul pana cand devine cremoasa si se adauga in zeama, turnand putin cate putin si amestecand pentru a nu se taia. Se mai lasa la fiert doua, trei clocote.
Se serveste fierbinte cu mujdei,smantana si ciusca. Pofta buna!
TIPS-URI
1
pentru a avea o "fata" prezentabila se caleste un morcov dat prin razatoarea mica in putin ulei, care se va strecura si se adauga peste ciorba fierbinte.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
300 puncte
265 puncte
42 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
