Ciorba cu coaste de porc

Coastele de porc se spala bine dupa care se pune la fiert intr-o oala cu apa,

Lasam sa fiarba cateva clocote,aruncam apa,bucatile de coasta de porc le spalam din nou,

Punem coastele de porc si cca 4-5 l de apa cu putina sare si punem din nou la fiert

Lasam sa fiarba cca 20 min spumand de cate ori este nevoie,intre timp curatam legumele si le tocam marunt,

Adaugam legumele mai putin rosiile in ciorba,foaia de dafin,cimbru,sucul de rosii.lasam sa fiarba pana cand morcovul s-a inmuiat si adaugam rosiile tocate marunt,lasam sa fiarba la foc mic,

La final adaugam moare de varza dupa gust,piper,leustean.patrunjel si lasam sa mai fiarba cateva clocote.

Oprim focul si adaugam taietei dupa care acoperim oala si lasam 10 min inainte sa o servim,